Pai mu tan

Witte thee afkomstig uit het bergachtige Fujian-gebied in Zuid-China. Deze zeldzame thee wordt gemaakt van kleine knopjes en blaadjes. In het vroeger voorjaar, net voor ze opengaan worden ze geplukt. De thee dankt zijn speciaal karakter en kleur aan het langdurig droogproces in de open lucht en in de zon. Talrijke gezondheidsbevorderende werkingen worden toegekend aan de Pai mu tan. Het heeft een zaht aroma en een bloemige smaak.